这两年，可以说餐饮小程序的开发热度一直处于“高”状态。小程序可以帮助餐饮企业打破传统外卖平台运营模式下建立的各种“壁垒”。只有餐饮商家需要在微信小程序的基础上构建自己的私域流量和运营模式，外卖餐饮小程序才能改变传统的运营模式。以下可以从餐饮行业需要解决的方面进行详细分析。

吃饭高峰期，服务不周到

对于常见的餐饮行业，以火锅店为例。很多情况下，客流会集中在夜间。在此期间，服务员会因为需要服务的客人太多而无法提供全方位的服务，甚至需要很多客人排队就餐，相对造成一定的客户流失率。但是在点餐外卖小程序中，客户可以通过网上预定和网上点餐功能直接改善客户的就餐，只需要客户下单购买即可。

服务成本高，运营效率低

传统线下餐厅一般需要招聘大量的服务人员，但服务成本往往较高，运营效率较低。因此，商家可以借助餐饮小程序，将原有传统运营模式中相对复杂的流程一一简化，也可以降低人工成本，无需在餐厅招聘大量服务员就能满足顾客的用餐需求，相应提高运营效率。

中介费和平台佣金很高

在传统的餐饮运营模式下，还有一个弊端就是一个外卖平台需要唐山微信小程序投入佣金。显然，目前用户的用餐行为会更倾向于“点外卖”，这是不能放弃的。但对于很多中小型餐饮企业来说，借助餐饮小程序可以建立外卖就餐一站式服务体系，也节省了中间商在其他外卖平台的费用，提高了外卖收入。